Die Metzgerei Juffinger in Kufstein

In Kufstein führt Anton Juffinger die erste und einzige Tiroler Bio-Metzgerei. Meisterliche Handwerkskunst und auserlesene Bio-Zutaten sind das Geheimnis seiner erstklassigen Fleisch- und Wurstwaren. Alle Produkte sind frei von Glutamat, Phosphat, Gluten und anderen allergenen Zusatz- und Geschmacksstoffen. Wie bei einem guten Wein, kann man auch ihre Herkunft deutlich schmecken: den naturbelassenen alpinen Lebensraum der Tiere und die Reifung der fertigen Produkte in über 1.000 Metern Seehöhe. Unter der Marke BIO vom BERG sind Rindersaftschinken, Bauernschinken, Bergwurzen, Frankfurter, Landjäger und Grillwürstl im Handel. Neu im Sortiment ist Rosmarinschinken, Rohschinken sowie Schinkenaufschnitt aus der Selbstbedienungstheke.

www.juffinger.co.at

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Käsepflege von Hand in der Sennerei Walchsee