Grüne Kartoffelnocken mit Kräuterseitling

für 4 Personen Nocken:ZutatenKartoffeln ½ kgSpinat 200 getwas MehlButter 2 ELMuskatnuss 1 Msp.Eidotter 2Parmesan 2 EL Zubereitung½ kg Kartoffeln schälen, schneiden und in Salzwasser kochen. Gegen Ende der Garzeit 200 g Spinat dazugeben und kurz mitkochen. Abseihen, durch die Kartoffelpresse drücken und abkühlen lassen. 2 EL Butter, 1 Msp. Muskatnuss, 2 Eidotter und 2 EL […]