Bio-Gipfelglühn Käse


Der BIO vom BERG-Gipfelglühn mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ ist ein Schnittkäse mit dunkelroter Rinde und grünem Pfeffer im Teig von der Käserei Plangger in Niederndorf. Er darf für zwei Monate im Naturfelsenkeller reifen. Zum optimalen Reifezeitpunkt bekommt er eine Schmiere mit roter Beete auf die Rinde und erhält dadurch seine markante Farbe. Der BIO vom BERG-Gipfelglühn ist der ideale Begleiter zu einer kräftigen Jause oder einem kräftigen Rotwein.

Produzent